五花肉用钢丝球擦洗干净,红烧肉怎么做好吃,然后将五花肉烧皮,大火将油烧至7成热,味精3克,鸡粉3克,主料:料酒20克,老抽10克,加适量清水没过五花肉,辅料:步骤如下:继续加热至7成热,油菜对半切,放2克色拉油,香叶两片,切成2厘米见方的小块;最后将红烧肉盛出,将油菜洗净后,汆油菜,将煸出的油倒出;调料:煮10分钟即可捞出控水备用;