快干时放入滋粑辣椒,用温水泡大约20分钟,准备2口锅,油沸腾后,配料:牛油3斤、色拉油2斤、滋粑海椒5斤、上等辣椒面2两、花椒5两、郫县豆瓣1斤、白酒5克、醪糟20克、生姜1两、大蒜1两、豆豉15克、宜宾碎米牙菜15克、冰糖1两、大葱1两,装盘即可,边淋油边搅拌,做法:火锅料如何熬制都需要什么调料,炒至各原料9分干时放入泡涨的花椒,15分钟后加入白酒。放入色拉油,