5,这样切片更容易),红烧扣肉的家常做法,7,1,放入汤锅中,在肉皮上抹上老抽,上桌的时候撒上葱花,7成热后将肉皮的一面放入锅中,然后翻面继续炸肉变金黄,然后放入蒸碗内,3,将肉捞起沥干油,高压锅压30分钟,捞起沥干水分,6,