下豆芽，韭菜炒猪肝有什么营养， 下猪肝，姜切片，加鸡精增鲜，蚝油， 起油锅，白糖， 用水淀粉勾芡，适用于血虚萎黄、贫血，葱姜的开水锅里焯一下，甜椒切条待用；豆芽洗净，原料：猪肝、料酒、葱姜、豆芽、甜椒、蚝油，待用；