松茸适量，理气化痰，松茸可以炖鸭子吗，调料：盐适量，加入松茸，做法：鸭肉味甘微咸，加满水大火开炖；锅烧开后撇去浮沫，放入鸭肉、山药、葱、姜；将鸭子改刀切成段；老鸭凉水下锅，葱段适量，有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效；松蓉可增强免疫功能，山药去皮洗净，葱切段，花雕酒适量，继续炖一至两个小时即可；