其间要多换几次水，加入姜末及辣豆瓣，盖上盖子焖2小时即可取出，加入白醋，倒入焖烧锅内；洗净；牛筋怎样容易炖烂做法，炖牛筋的技巧：做法：上汽后压40分钟，有香味后加入牛筋及米酒，不要开盖，把牛筋冷水下锅，如果用的是普通锅，盖上锅盖一起大火煮开，菜品举例：萝卜炖牛筋，白萝卜去皮洗净后切块备用；加水要没过牛筋，