鸡腿洗净切成5cm左右的块；添加两碗水，红烧鸡放什么调料，生抽1汤勺，放入葱段、姜片、倒入2汤勺料酒；捞出鸡块，加入生抽1汤勺、老抽10ml、少许糖；大火烧开，大料1个， 热锅中倒橄榄油，麻油少许，转小火10分钟，鸡腿10只，盐1茶匙，油适量，姜3片，放入大料一个，