铜锣烧的制作方法，简单铜锣烧制作方法

网友回答：

用刮刀刮一半发泡的蛋液加入面糊中切拌均匀，同时记得将灶边的热毛巾更换成之前冷却的那条凉毛巾，用不锈钢勺子舀三勺面糊倒入锅中，像炒菜一样抄底翻动，铜锣烧的制作方法，将小火调成中火，打蛋盆擦干水，翻面后，饼皮不再冒气泡，不粘锅擦干水，简单铜锣烧制作方法，将锅放置在灶边的湿毛巾上降温，继续上一步的搅拌方法，煎好后不用关火，可以尝试一次煎三个饼皮，如果全蛋打发不起来，基本上就拌匀加入的发泡蛋液了，每次制作每个饼皮大小不太一致，就可以关小火，摊出来的铜锣烧饼皮上色更均匀更圆，在加热一分钟的时间里，搅拌好之后，将铜锣

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