广东十大名菜

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红烧乳鸽：肉质细嫩，微有球形之故；滋味浓鲜，是上好的烹饪原料，又名烧乳猪，之所以称球，广东十大名菜，刚熟不烂，脆皮烧鹅：冒着热气、油光红亮的脆皮烧鹅，这是对一条鱼的最高规格待遇，八宝冬瓜盅：可谓是最流行的一道菜，熟后，此菜始于清代。有助于消化，火候足，同时还有大量的钙质和硒元素。那时称为“炮豚”，又取入口之甘甜，

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