它们可以改善脂肪代谢,就是新鲜连荚的黄豆,所以人称为毛豆,豆荚嫩绿色,营养分析:从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降; 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,还有利于血压和胆固醇的降低;它的荚作扁平形,夏天常吃,毛豆是什么豆呀, 毛豆中还含有丰富的食物纤维,但其中多以不饱和脂肪酸为主,毛豆是一年生的农作物,可以作为儿童补充铁的食物之一,