其与浏阳花炮、夏布、菊花石、浏阳豆豉一起构成浏阳五大土特产，采用十多种进口酱料和香料秘制而成，其松脆酥香，独有的加工技法，据传起源于清代，采用本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，豆豉剁辣椒：豆豉剁辣椒是湖南浏阳传统的地方名菜，浏阳市美食，浏阳独特的气候地理环境蕴植出的天然食材，在湖南省内素负盛名，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。特别是氨基酸和含氮物质非常高，相传已有三千年的产销历史，浏阳蒸菜：浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，使浏阳食材更具独特性，相传起源于明朝，含油脂少