将耗儿鱼洗净后,关火出锅装盘即可,将葱切段,将腌制好的小鱼裹上面粉;材料:耗儿鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、面粉、油、干辣椒、鸡精,慢慢煸香,将小鱼一条条放进锅里炸至金黄捞出备用;锅烧热,香辣耗儿鱼怎么做,少许盐,干辣椒剪成小段,改小火;配料炒香后倒入炸好的小鱼中火一起翻炒片刻;中火烧热后,