网友回答：
鸡蛋加少许食盐打散，加少许料酒就是让炒蛋嫩滑； 锅烧热后倒油， 蛋液炒到七成熟时盛出；主料：蒜黄、鸡蛋、食盐、油、料酒， 蒜黄炒至半熟后倒入鸡蛋，蒜黄跟鸡蛋一起炒才好吃，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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