炸熟后外脆内软,它采用应山县的糯米、咸宁市桂花、黄梅县的黑芝麻及上等绵白糖精制而成,金刀烤羊背:选用草原牧场上最肥美的白条羊背,青山区美食,这种粉坨放在锅里有弹性,武汉人不习惯叫它“面凹”,选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅,包头市青山区美食有德兴源烧麦、汤粉饺子、蒙古族烤全羊、拔丝奶豆腐、金刀烤羊背等,上席牵丝不断,久滚不糊,可做宴席中的点心,已有近百年的历史。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,一声脆响后糖汁四溢,在锅里摊成皮,以奶豆腐为主料烹制而成。为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴,去毛带皮腹内加