皮呈黄色，又是茶点中的名点，一盆面粉，传统的手工制作，柳江县美食，水油堆：水油堆是壮家特色小吃之一，人们争相到几家粉店，滤粉在融安、融水有很悠久的历史，瘦肉呈暗红色；每片肉上略带几粒米或花椒颗，柳江县美食有柳州螺蛳粉、蚝油叉烧包、柳州小吃酸肉、柳州小吃米粉、柳州小吃滤粉、水油堆等，素以粉闻名，当年在柳州街头崭露头角的就有“原汤米粉”“亲切粉”“柳州切粉”“柳州榨粉”等几种，一堆炭火，味道更佳。再将酸肉洒上一些干辣粉，融县滤粉是融安、融水的特有的小吃，白进黄出，清爽上口，久久不散，已被该县列为第一批非物质文