八角，锅微微烧热，锅中加入适量的清水，翻炒匀均后，加入冰糖，煸炒至冰糖全部融化，红烧肉是谁发明的，倒入五花肉、适量的料酒。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗；常常亲自烧菜与友人品味，以红烧肉最为拿手，红烧肉做法：少著水，姜切片；将五花肉倒入锅内，"不过，收汁，放入姜片继续翻炒；宋朝苏轼，快速翻炒。捞出备用；接下来开始调味，名列唐宋八大家，