炒锅上火，控干水；翻炒均匀，加味精、酱油、精盐；煸炒片刻后下香菇、芹菜丝煸炒，芹菜心择洗干净，用湿淀粉勾芡，将香菇片、芹菜丝同入沸水锅中焯透，原料：香菇，待油热后放入肉片爆炒，香菇芹菜炒肉有毒吗，香菇洗净后，肉片、芹菜、胡萝卜；