步骤7咸蛋黄蚕豆怎么做 咸蛋黄蚕豆的做法, 步骤5 油温5成热时,炒香, 蚕豆剥壳,锅中水沸后,咸蛋取出蛋黄,煮10分钟,大蒜切末,炒散, 调入盐、糖,食材:蚕豆200克、咸蛋2个、大蒜1瓣、姜2克、大葱10克,倒入蚕豆米,大葱切末,盛出装盘。