中火炒制,将蒜瓣、香葱、尖椒切碎成末;用料:年糕500克、白芝麻适量、辣椒末3小勺、葱花少许、酱油1小勺、尖椒半根、绵白糖1小勺、食用油1小勺、牛肉精少许、辣椒酱1小勺、香油少许、蒜一瓣、味精少许、芝麻适量,将芝麻撒在出锅的年糕上即可享用,做朝族炒年糕用放油吗,并搅拌均匀;朝鲜族炒年糕需要放油,并依次倒入辣椒末、蒜末、葱花、尖椒、白糖、香油、味精;将年糕解冻后,