牛肉洗净,至牛肉基本熟时下切成圈的小红椒翻炒两下,调料a:嫩肉粉1/8小匙、料酒1小匙、水淀粉1大匙、调和油1大匙,苦瓜洗净,主料:牛肉300克、苦瓜1根,苦瓜滑肉片怎么做,下葱姜爆香,焯水后过凉水,迅速滑散,加调料a拌匀,锅入油烧至四层热,家常菜苦瓜滑肉片的方法,盛出备用。下牛肉炒匀,挖去白瓤,