将电高压锅的压力选择为高压, 电压力锅停止工作并泄压后,放一块姜和一汤匙料酒, 将土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块,红烧羊肉高压锅加热水还是冷水,捞出肉并洗净沥干;爆香葱和姜片后, 加一汤匙生抽、一汤匙老抽和一汤匙料酒, 羊肉切小块后放入锅中, 将经过加工的材料全部倒入电高压锅,将炒过的土豆和胡萝卜块倒入锅中;应该加冷水, 煮20分钟即可装盘出锅,