辅料:葱50克、姜50克、油75克、料酒10克、美极鲜酱油20克、老抽10克、味精8克、糖8克、上汤500克、胡椒粉4克、湿生粉15克、鸡油25克,海参顺长改刀,海参和菌类一起吃,控干水分;淋入鸡油,勺加葱油,花菇海参是一道名菜,做法如下:放入海参、花菇,上屉蒸30分钟,烧至入味,