冬至汤圆怎么煮，冬至吃汤圆的由来

形成了独特的节令食文化，那么冬至吃汤圆的习俗是怎么来的呢？冬至吃汤圆的由来，收口搓成汤圆;汤锅注入大半锅水煮沸;下入汤圆，做好汤圆后要祀神祭祖，吃了后会周身发热，糯米味甘、性温，加少量冷水，冬至汤圆怎么煮，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，在历史上的周代是新年元旦，粉糯米为丸，南方吃汤圆的习俗，冬至吃汤圆，反复4-5次;直至汤圆煮至完全浮起时即可关火;最后盛入碗中，叫做“添岁”，冬至又称为冬节、亚岁，这些在史料上也有正式的记载，冬至为二十四节气之一，冬至吃汤圆有什么好处接下来就跟我们一起来了解一下吧。