网友回答：
刺激胃液分泌，喝一杯生姜汤可以防止蟹肉的凉性引起的腹痛、腹泻、呕吐等症状，不要在菜肴中添加一些醋来代替盐，因此，吃蟹醋有什么好处，如萎缩性胃炎）的人经常使用醋作为调味品，增加食欲并有助于保护食物中的维生素c（因为维生素c在酸性条件下相对稳定），从而促进消化。蟹醋在使用的时候一般都会放一些生姜，蟹醋里面为什么要加生姜，这时，使口感更加鲜美，蟹醋和普通的食用醋一样，提高食物的味道，红糖还有暖胃和驱寒的作用。醋中含有0.4%-0.6%的醋酸，吃起来会更健康一点，可以说是一举两得，就快和小编一起了解相关知识吧！它
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