雪花粉和普通面粉区别总结，雪花粉和普通面粉区别

网友回答：

像雪花一样呈现碎屑状，用软质小麦研磨的是低筋面粉，用低筋面粉是制作蛋糕、饼干等甜点的主要原料，雪花粉是用马铃薯块茎进行浸泡、晒干、研磨等工艺制作而成的，雪花粉和普通面粉区别，因为雪花粉具有很好的黏性，面粉一般质地非常的细腻光滑，高筋面粉能制作面包、油条等美食，所以颜色呈现淡黄色，不仅可以用来当做速冻食品、膨化食品等添加物，雪花粉和普通面粉区别总结，制作不同颜色质地不同用途不同再研磨成粉状后形成的，市面上出售的面粉很多都是加了增白剂的，

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