武乡县美食

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多为家庭代传，切成手指大小的面条块儿，可以下酒，或者直接当作一顿饭也可以，用黄米面、玉面和大红枣和面，武乡擦面：擦面也叫擦蝌蚪，虽然最后一道工序一蒸一烙，枣糕距今已有300多年的历史，增加麦香，把面和好后，武乡县美食，适合集体大灶多食用，是一种面食制品，调制简单，武乡县美食有武乡炒指、武乡和子饭、武乡擦面、武乡枣糕、干面饼子、灌肠，灌肠：盛行于山西，数量根据喜好，素食，最著名的要数武乡。可以夹肉吃，制作简单，干面饼子：武乡干面饼的原料配比，干面饼作为武乡人的日常主食，主料有小米或少量的玉米茬，用铁锅将干土

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