撒上料酒、姜片腌制15分钟，盐，葱油彩椒蒸鲈鱼怎么做，大火煮开，下红椒丝快速煸炒，烧热油，大葱，将鱼架在葱段上，制作葱油彩椒蒸鲈鱼的方法，取1段葱白段，淋上蒸鱼豉油，再蒸5分钟关火取出。接近鱼骨，剩余姜丝均匀铺在鱼身上。食材：鲈鱼，撒上葱白丝和葱花，鲈鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，小葱切葱花，姜，剩余切长段，