少许鲜汤，加油放泡椒、泡姜炒出香味；辅料：泡椒50克，调料：姜15克，白砂糖5克，淀粉(蚕豆)10克，将蛏子王入沸水中氽一下，放入葱节推转起锅，料酒15克，泡椒圣子王的做法，泡姜改片；味精1克，烧至蛏子王入味；