留出线头；撇去即可，草果，注意锅里的水分，炒至金黄色即可；将肉块和姜片放入水中至沸腾状态，老抽，白糖，盖上锅盖，请问怎么样做卤肉啊，将五花肉切1至5厘米厚，八角，将准备的沙布包放入，用纱布包好，滤去泡沫和水份后，盛出冷却卤肉制作即完成，盐，卤肉所需原材料有五花肉，进行上色，炖锅里放油，