胡辣汤大料的比例能说下么

网友回答：

开火，加牛、羊肉高汤，牛、羊油等；水滚加面筋、粉芡水、熟牛羊肉、木耳、黄花菜、味精、鸡精、盐、封火；胡辣汤配方比例：八角3斤、小茴香3斤、大红袍花椒5斤、桂皮1斤、良姜0.5斤、干姜2斤、草果0.8斤（冬天用1斤）、玉果0.7斤（冬天0.8斤）、白扣0.4斤（夏天0.5斤）、砂仁0.2斤、丁香0.8斤、黑胡椒2斤、白胡椒1斤、三奈0.2斤、荜卜0.4斤，胡辣汤主料：精粉、熟羊肉，

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