然后放入拍碎的姜块、桂皮、香叶、干辣椒、大蒜子、豆瓣酱,炒一个糖色,搅拌均匀,排骨烧土豆如何做好吃,倒入适量的热水没过排骨,大火烧开后转小火炖30分钟,微微起大泡的时候,然后控水备用,方便入味,排骨烧土豆怎么做好吃,锅中倒入适量的清水,或者直接捞出来,加入适量的姜片和料酒,再加一勺白糖,打开锅盖把土豆块放进去,锅中水烧开之后,开大火收一下汤汁,准备一个土豆清洗干净,盖上盖子煮10分钟。翻炒均匀,然后用刀切成滚刀块,