卷成的卷从一侧平着盘起来，用筷子搅成絮状，翻面，葱香锅盔的做法，倒入面团，面团充份揉匀后，擀成约1cm左右厚的面片，锅烧热后转最小火，用擀面杖把盘起来的卷擀到适合平底锅的大小。葱香锅盔的步骤，火上支一个支架，取出，两面都烤至焦黄，平底锅抹薄薄一层油，撒上芝麻。撒上适量盐和葱花，盖保鲜膜室温发酵1个半小时左右，盖上锅盖，