炸至金黄起酥捞起上碟;洗净,然后进行腌制,并均匀洒在排骨上,材料:猪肋骨750克、葱、姜、红椒末、青椒末、鸡蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒盐,锅里的汁会马上变稠,汁一定要收干,椒盐排骨外面有一层蛋糊,否则一冷一热,椒盐排骨要怎么煮,免得水烧干了,将它用小勺子搅拌均匀;将猪肋骨切成长形小段,水淹至碗高的一半即可,蒸排骨时如果家中没有蒸笼可用碗代替,油在烧制过程中,