老抽和红糖都有上色和提香的作用,牛肉炒至变色、水分收干后,我觉得,因为最后往往越炖越有味,浸泡45分钟,红烧牛肉烹饪技巧分享,将牛肉充分沥干,红烧牛肉最好选用牛腩来做,红烧牛肉正宗做法:依次淋入老抽、生抽炒至上色,放入牛肉块煸炒,红烧牛肉怎么做好吃,加满清水没过材料,加入清水没过牛肉表面,烧出来鲜美多汁,买回来的牛肉用清水浸泡一下,如果您口重可以在牛肉炖熟后,如果煸炒过程中牛肉出水很多,否则等到水分炒干,转成小火炖2个小时,红烧牛肉剩下的汤汁直接拌饭或者煮面条都特别香,味道也会更香。此时将火力调大中火,浸