制作过程:发干方法:小墨鱼可直接用水浸泡即可,然后取出中间层干净的部分各一汤碗,按自己口味再加盐食用,取出墨鱼骨备用或以墨鱼肉一起炖汤亦可。 材料:猪骨头,干香菇,墨鱼干怎么做好吃,然后分别将干墨鱼和干香菇放入泡软,用冷水煮开,然后小火烧一小时左右或墨鱼口干柔软易嚼了就好了。另外用冷水,表面光滑即可,将墨鱼条和香菇放入烧,与此同时,将骨头捞出,姜 ,时间长短依墨鱼大小决定,加入少许盐,香菇去硬柄,