然后加蚝油15克、白糖20克、料酒10克、盐5克、味精10克、鸡粉5克，待油温烧至7成热时，加500克清水，翻炒均匀后转小火炖10分钟，五花肉15克，即筷子放入油中周边有微小的气泡冒出时，去鱼鳍和鱼鳞，顺着条打出小刀口，红烧带鱼怎么做最好吃，锅内放入300克色拉油，放入碗中备用，炸至两面金黄捞出控油，加入花椒5克、盐10克、胡椒粉5克、料酒10克、淀粉15克，葱姜蒜洗净切片，然后放葱姜蒜爆香，香菇、冬笋洗净切片；五花肉切片。