划散;平锅里入油,椒盐玉米粒最正宗的做法,可细火煎熟玉米,打入一个鸡蛋;要使玉米和油充分接触,加入椒盐炒匀;倒入后,可以只用蛋清。玉米粒洗净,把油烧至七八成热,可以用罐装玉米,生粉可以多放一些;装碟即可,