放入盘中冷却;将瘦肉洗干净后备用;爆炒肉丝怎么做,加入白糖、料酒、盐、十三香、香油、味精翻炒均匀即可,材料:瘦肉150g、色拉油适量、白糖、料酒、盐、十三香、香油、味精,锅底加入色拉油;将瘦肉放入热水中开始煮;