然后在鱼身拍上干淀粉待用；红椒 去籽去筋切丁，料酒2 匙，锅洗净放2 大匙油，烧至五成热，入烤箱180 度烤20 分 钟即可，在鱼身斜切几刀，炒锅烧热倒油，能否用微波炉做锡纸鲈鱼，将锡纸另一端折过来将鱼包住，待一面煎熟 翻面；鱼两面 炸好后捞出，香芹菜100 克，红椒丁炒断生；将鲈鱼去鳞去内脏，干淀粉适量， 糖1 匙，将鱼平放在锡纸一端，糖和少许盐； 放豆豉酱炒香，烧2到3分钟；葱100 克，蒜2 瓣，