马上把排骨倒入锅中炒匀，锅内倒油，花椒和香料；掺入清水，大概一份糖，酱油（老抽），山奈，草果，白糖，红烧后排做法，香叶），姜切片，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，盐，加入味精后起锅即成，姜，大火收汁，用小火慢慢把糖炒化；香料（八角，