网友回答：
将葱姜切成大段，将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用；再放入鱼头，原料：葱段、姜段、蒜头、胖头鱼，红烧胖头鱼段大厨做法，做法：加入酱油冰糖小火直到汤汁收干即可，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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