网友回答：
（5成熟大约是锅内出现油纹，干贝和海米分别洗净，一同炸至焦黄后即可关火，海鲜酱的做法，即可装瓶，蒸过的干贝稍凉至不烫手后用手指碾压撕成细碎，将海米沥干水分，锅内放入500ml油，搅拌均匀小火熬煮，海鲜炒饭酱怎么做，干贝丝炸至浅金黄色（接近海米的颜色），海鲜酱就做好了。至三种食材都脱水后变金黄色，干贝和火腿一起上锅蒸15分钟，蒜末容易焦晚一点放入）小火加热，干贝海米炸至金黄色（接近火腿的颜色），冷藏为佳，转中小火，浸泡1个小时以上。并立即加入辣椒面和黑胡椒，油锅中小火加热，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
