大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用,用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制,入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油,红烧麂子肉的做法,下料酒、放入香料包后大火做开。做法:切4厘米见方的块备用,