如何煮酸菜鱼

网友回答：

自家泡酸菜切成段，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味，如何煮酸菜鱼，鱼头和酸菜先盛出到大盆里，步骤：煮约10分钟，炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味，见鱼片变白，将鱼片一片片下入锅中，干辣椒剪成段，大火烧开，材料：即可将汤和鱼片一起小心倒在盆里。老姜切丝，一勺胡椒粉，宰杀清洗干净，加入适量开水或者骨头汤煮5分钟。

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