把上海青前头根部去掉、从中间切开、香菇切碎,辅料:蚝油少量、玉米油适量、生抽适量、干红辣椒2个、葱适量,倒入香菇后再翻炒几下、倒入洗净的上海青,青菜香菇鸡蛋做法:青菜香菇鸡蛋能不能一起吃,把打散的鸡蛋用油煎一下盛出备用。炒熟后即可出锅,