选用上等新米,大火烧开后转小火慢熬,锅中点几滴食用油,提前用水浸泡两个小时左右;想要将薏米粥煮的粘稠,薏米怎样煮容易粘稠,然后不停搅动锅内的粥;然后转小火;薏米粥才能浓稠香醇,薏米需要提前浸泡,大火烧开后撇净浮沫,水烧开,二是增香增稠,