倒入少许油，做法步骤：往反方向拧几圈之后按扁，酱香饼的做法及配方简单介绍，烙至两面金黄，而且凉了也不会硬，晾凉之后下手揉成光滑偏软的面团，然后就是关键的调酱料的步骤了，美味即成，酱香饼的做法及配方，分成四个大小均匀的剂子，捞出香料不要，底面定型发黄之后翻面，直接擀成薄片，一边倒一边用筷子搅拌，松弛好的面剂擀成薄饼；锅烧热，倒上适量的食用油涂抹均匀，小火不停的翻炒至比较浓稠的酱料即可出锅，在烙好的饼上面刷上酱料，最后倒入小半碗清水搅拌均匀即可，加入适量的食盐增加面粉的筋性，油热下入饼胚，防止漏油，