网友回答：
汤水颜色发棕色即可；做法：锅中放油，将排骨倒入爆香葱姜的锅内，怎样做海带扣炖排骨，过油后的排骨锅内添水，小火炖大约一小时，排骨下温水锅焯5分钟，出锅盛入大汤碗里，然后倒入海带扣，如果是水发海带扣，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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