选排骨也是个技术活,在你端锅最后10分钟之内放就可以了,更好吃,最擅长的就是做美食,甚至可以帮助你解决做美食出现的疑难杂症,可能因为你炖的时间比较短,烧出的排骨肉硬怎么办,扔了可惜留下又不想吃,注意添水的时候一定要添加开水,肉质会变硬的,如果没有高压锅可以用电饭煲,不好吃也不嫩,一般炖排骨的时候我们会先简单的用油炒一下,盐一定要到最后放,这个我的独家秘诀。我来告诉你吧不要选用那种在冰箱里放好久的排骨,