应在2-3个月内吃完,湿度要求达到70%可蒸发其水分,开心果受潮了还能吃吗,回锅炒制:开心果本身是炒制的,或者放在冰箱里作长期保存,恢复干脆,凡是放在散装容器理得开心果都要定期摇晃容器以保持空气清新,要使其保持新鲜,微波炉回热:用干净的瓷碗装好,太阳下暴晒:将开心果平铺在盘子里 ,